Cours gratuit de chimie de troisième option sciences



Chapitre 1 : Classification des substances naturelles


Objectif - Devenir capable de:

- définir la notion de corps pur;

- définir la notion de mélange;

- distinguer les mélanges homogènes des mélanges hétérogènes;

- donner des exemples de corps purs, de mélanges homogènes et de mélanges hétérogènes.




Une sorte particulière de mélanges homogènes: les solutions


Objectif - Devenir capable de:

- définir et utiliser correctement le vocabulaire relatif aux solutions;

- définir ce que les scientifiques entendent par "modèle" et illustrer par des exemples précis;

- expliquer un modèle des solutions;

- définir la notion de molécule;

- montrer, à partir d'un exemple, comment les modèles scienti¬fi¬ques évoluent.




Chapitre 3 : Modèles des états de la matière


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer quelles sont les caractéristiques des états solide, liquide et gazeux en utilisant le modèle des molécules;

- expliquer la nature de l'énergie thermique.




Chapitre 4 : Techniques de séparation des mélanges


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer les techniques de séparation des mélanges;

- proposer un mode opératoire pour séparer les cons¬tituants d'un mélange complexe.




Chapitre 5 : Nouveaux essais de séparation de mélanges


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer pourquoi une expérience ratée peut parfois être plus intéressante qu'une expérience réus¬sie;

- citer des critères qui permettent de reconnaître les phéno¬mènes chimiques des phénomènes physiques;

- utiliser les critères de reconnaissances pour décider si un phénomène est chimique ou physique;

- citer des phénomènes chimiques de la vie courante.




Chapitre 6 : Etude de la composition de l'air


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer le principe d'expériences qui permettent de déterminer la composition de l'air;

- citer les proportions volumétriques des différents composants de l'air.




Chapitre 7 : Loi de Lavoisier


Objectif - Devenir capable de:

- réaliser des expériences pour déterminer la variation de masse au cours d'une réaction chimique;

- citer la loi de Lavoisier.




Chapitre 8 : Loi de Proust


Objectif - Devenir capable de:

- réaliser une expérience pour déterminer le rapport des masses entre les réactifs dans une réaction chimique;

- déterminer le rapport entre les masses de réactifs dans une réaction chimique;

- citer et expliquer la loi de Proust dans le cadre d'un exemple.




Chapitre 9 : Composition des molécules


Objectif - Devenir capable de:

- citer et expliquer quelques méthodes d'analyse des molécules;

- expliquer les méthodes d'analyse de l'oxyde de mercure et de l'eau;

- expliquer ce qu'est un atome par rapport à une molécule;

- expliquer le rôle des catalyseurs dans les réactions chimiques.




Chapitre 10 Symboles atomiques


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer pourquoi on a inventé des symboles pour les éléments;

- citer les conventions d'écriture des symboles ato¬miques;

- citer le symbole d'un atome dont on donne le nom;

- citer le nom d'un atome dont on donne le symbole.




Chapitre 11 : Structure de l'atome selon Thomson et Rutherford


Objectif - Devenir capable de:

- citer l'effet d'une charge électrique sur une autre;

- expliquer la structure de l'atome selon Thomson;

- expliquer l'expérience de Rutherford pour la détermination de la structure de l'atome;

- montrer comment le modèle de Rutherford permet d'interpréter son expérience;

- montrer pourquoi le modèle de Thomson ne permet pas d'interpréter l'expérience de Rutherford.




Chapitre 12 : Particules constitutives de l'atome


Objectif - Devenir capable de:

- citer les trois principales sortes de particules de l'atome et leurs caractéristiques physiques;

- chercher les valeurs du nombre atomique et du nom¬bre de masse d'un atome dans le tableau des éléments;

- déterminer le nombre de particules de chaque sorte dans un atome donné.




Chapitre 13 : Masse des atomes et isotopes


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer comment on détermine la masse atomique relative des atomes par la spectrométrie de masse;

- expliquer ce qu'est un isotope en citant les propriétés des isotopes;

- citer les étalons de masse atomique;

- calculer la masse atomique relative moyenne d'un élément.




Chapitre 14 : La valence et les formules chimiques


Objectif - Devenir capable de:

- représenter des molécules dans le modèle des crochets de liaison;

- citer les principales valences des atomes les plus importants;

- citer la valence des groupes d'atomes les plus importants;

- expliquer la signification d'une formule chimique;

- indiquer le nombre d'atomes de chaque sorte dans une molécule dont on donne la formule;

- écrire la formule chimique d'une molécule dont on donne la représentation dans le modèle des crochets de liaison.




Chapitre 15 : Les ions


Objectif - Devenir capable de:

- définir la notion d'ion;

- préciser le nom d'un ion en fonction de sa charge;

- déterminer la composition en protons, électrons et neutrons des ions;

- déterminer le symbole d'un ion en connaissant sa composition;

- citer deux exemples de présence d'ions dans la vie courante ou au laboratoire.




Chapitre 16 : Classification des corps purs simples (laboratoire)


Objectif - Devenir capable de:

- citer des critères qui permettent de distinguer un métal d'un non-métal;

- distinguer un métal d'un non-métal en vérifiant ces critères au laboratoire;

- situer les métaux et les non-métaux sur le tableau des éléments.




Chapitre 17 : Classification et nomenclature des corps purs composés


Objectif - Devenir capable de:

- distinguer les corps simples des corps composés en citant des exemples dans chaque catégorie;

- distinguer les substances organiques des substances minérales en citant des exemples dans chaque catégorie;

- indiquer à quelle catégorie de appartient une substance minérale en connaissant sa formule ou son nom;

- citer le nom d'une substance minérale dont on donne la formule;

- citer la formule d'une substance minérale dont on donne le nom.




Chapitre 18 : Equations chimiques


Objectif - Devenir capable de:

- expliquer l'intérêt des équations chimiques;

- expliquer pourquoi une équation chimique doit être pondérée pour être correcte;

- pondérer les équations chimiques;

- traduire en équation chimique des phrases décrivant des réactions.




Chapitre 19 : Relations pondérales et volumétriques


Objectif - Devenir capable de:

- déterminer le nombre de particules dans une certaine quantité de corps pur;

- déterminer la masse d'un certain nombre d'atomes ou molécules d'un corps pur;

- citer les conditions standard de température et de pression;

- calculer le volume occupé par une certaine masse d'un gaz;

- calculer la masse d'un certain volume de gaz;

- calculer le nombre de particules dans un certain volume de gaz.




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Source : sio2.be/cours/sciences.php ; Auteur : Mairesse Yves